Frederiksberg Kommune har udarbejdet en mad – og måltidspolitik, hvor målene er:
At sunde mad – og spisevaner bliver en naturlig del af børns hverdag
At børn i en tidlig alder lærer at træffe sunde valg
At børn lærer om sunde alternativer til slik og søde sager
At styrke børnenes sociale kompetencer via måltiderne
At øge forældrenes opmærksomhed på vigtigheden af sunde madpakker
At forebygge overvægt og livsstilssygdomme allerede i småbarnsalderen
Disse mål ligger fint i tråd med praksis i Kvl´s Børnehus.
Beslutningerne om hvad og hvornår vi spiser i Børnehuset, er dels taget med det udgangspunkt, at vi gerne vil spise så meget økologisk, som budgettet tillader men også ud fra ud fra en viden om de behov, som børn på 1-3 år har kostmæssigt. Generelt er det sådan, at små børn har brug for mad, som er mindre grov og med færre fibre end voksne og store børn. F.eks. skal brødet være uden kerner eller med kun ganske få kerner.
Vi mener, at en god måde at give børnene lyst til den sunde mad på, er at give dem gode smagsoplevelser. Så maden skal smage forskelligt, og vores køkkendame gør meget ud af at krydre maden varieret og sørge for spændende tilbehør til maden.
Kostpolitik i Frb. kommune og KVL’s Børnehus
Frederiksberg Kommune har udarbejdet en mad – og måltidspolitik, hvor målene er:
Disse mål ligger fint i tråd med praksis i Kvl´s Børnehus.
Beslutningerne om hvad og hvornår vi spiser i Børnehuset, er dels taget med det udgangspunkt, at vi gerne vil spise så meget økologisk, som budgettet tillader men også ud fra ud fra en viden om de behov, som børn på 1-3 år har kostmæssigt. Generelt er det sådan, at små børn har brug for mad, som er mindre grov og med færre fibre end voksne og store børn. F.eks. skal brødet være uden kerner eller med kun ganske få kerner.
Vi mener, at en god måde at give børnene lyst til den sunde mad på, er at give dem gode smagsoplevelser. Så maden skal smage forskelligt, og vores køkkendame gør meget ud af at krydre maden varieret og sørge for spændende tilbehør til maden.